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スナップエンドウ

ただいま、スナップエンドウが鈴なりです。
冷凍保存を試みようと、聞いたレシピが超簡単。
熱湯にくぐらせること1分間、水気を切る、以上♪
ちなみにこれでかなり加熱できます。
つまんでみると、パリッとして甘い!
こういうときに竹ざるはいいですな。
ざっくり目に編んだ根曲がり竹のざるで
冷まし中デス。

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by nobirru | 2017-06-01 12:06 | 食のこと